Evas dikt under pepparkaksbagardagen 2016:
Ute är det slaskigt och vått
dagens verktyg: kavel och pepparkaksmått.
Gubbar och gummor, ess med kanel
bakar man på smör går det inte fel.
Spelar jullåtar, gamla och nya
The Little drummerboy och Sankta Lucia.
Sjunger med så mycket jag orkar
I O Helga Natt jag tar i så jag nästan storknar.